Пластмассы повсюду являются концентрационными, дешевыми и практически невозможно избежать. От упаковки до посуды, они являются основными продуктами современной жизни. Тем не менее, широкое использование пластика поставляется со скрытыми затратами. Многие пластмассы содержат вредные химические вещества, которые могут вымыть в вашу пищу и напитки, увеличивая воздействие веществ, связанных с проблемами со здоровьем. В дополнение к рискам для здоровья, пластмассы являются основным фактором долгосрочного загрязнения окружающей среды.
Хорошей новостью является то, что вы можете предпринять простые шаги, чтобы уменьшить использование пластика, особенно на кухне и выбрать более безопасные альтернативы, которые защищают как ваше здоровье, так и окружающую среду.
1. Выберите более безопасные материалы для контакта с едой и напитком
Когда дело доходит до кухонных предметов, материалы имеют значение. Вместо использования пластиковых контейнеров и посуды выбирайте более безопасные, более долговечные альтернативы, такие какстекло, нержавеющая сталь, иКерамика без свинцаПолем Эти материалы не содержат химических добавок, часто встречающихся в пластике, таких как фталаты и BPA, которые могут быть не проверены для долгосрочных последствий для здоровья.
Стекло(Например, Pyrex) нетоксичен, долговечен и безопасна для посудомоечной машины.
Нержавеющая стальне только крепкий, но и очень устойчивый к износу.
Дерево и бамбукПосылка - это безопасные альтернативы, которые добавляют естественное прикосновение к вашей кухне.
Эти материалы являются гораздо лучшим вариантом, чем «более безопасные» пластмассы, которые по -прежнему могут содержать химические вещества, которые могут вымыть в вашу пищу.
2. Купить свежие, непопасные продукты с пластиком, когда это возможно
Одним из самых простых способов минимизировать экспозицию пластика является покупка свежих, непоколебимых продуктов. Отправиться вФермерские рынкиилипроизводить проходДля таких предметов, как фрукты, овощи и объемные зерна, которые часто бывают без пластиковой упаковки.
- Целые, необработанные продуктыменее вероятно были загрязнены химическими веществами из пластиковой упаковки во время производства и хранения.
- Объемные мусорные бакиявляются отличным вариантом для сухих товаров, таких как бобы, макароны и специи, что позволяет избежать ненужного пластика.
Выбирая свежие, непоколебимые продукты, вы не только сокращаете потребление пластика, но и поддерживаете местные предприятия и устойчивые практики.
3. Позаботьтесь о том, чтобы использовать пластмассы на кухне
Если вы используете пластик на своей кухне, есть некоторые простые меры предосторожности, которые вы можете принять, чтобы снизить риски для здоровья:
- Избегайте тепла: Избегайте пластика из микроволновой дорожки, даже если он помечен как «Микроволновая печь». Тепло ускоряет выщелачивание вредных химических веществ в пищу.
- Круто перед хранением: Позвольте горячим продуктам остыть, прежде чем поместить их в пластиковые контейнеры. Это предотвращает вымывание химических веществ в пищу.
- Избегайте хранения жирной или кислой пищи в пластике: Продукты, такие как помидоры, масла и молочные продукты, могут легче поглощать вредные химические вещества.
- Поддерживать пластмассы должным образом: Ручная вымываемая пластиковые контейнеры вместо того, чтобы помещать их в посудомоечную машину. Износ из посудомоечной машины может привести к царапинам, где химические вещества могут вымыть. Отбросьте пластиковые предметы, которые поцарапаны или повреждены.
Принятие этих простых шагов может помочь вам минимизировать воздействие вредных химических веществ в пластмассах.
4. Выберите более безопасные коды смол для пластмассы
Не все пластмассы созданы равными. Если вам нужно использовать пластик, важно выбрать более безопасные варианты на основе их кодов смолы. Вот несколько более безопасных вариантов:
- #2 HDPE (полиэтилен высокой плотности): Найденные в бутылках для молока, бутылках сока и чашках для йогурта, HDPE является одним из самых безопасных пластмасс для контакта с едой.
- #4 LDPE (полиэтилен низкой плотности): Используемый для таких вещей, как мешки для хлеба, замороженные пакеты с продуктами и запечатываемые мешки на молнии, LDPE - еще один относительно безопасный пластиковый вариант.
- #5 PP (полипропилен): PP, в контейнерах для хранения продуктов, контейнеров по гастрономам и контейнерам для йогурта, PP является более безопасным пластиком для хранения продуктов питания.